就像冥冥中注定，37岁的贫困户梁林福因“林”而得“福”。
初夏的午后，在贵州省东南部的从江县贯洞镇腊水村，阳光穿透树丛，照在一片摆满菌棒的山坡上。梁林福弯着腰，仔细寻找冒出来的木耳。
“山还是那片山，但林子值钱了！”在这附近居住的梁林福说，基地管理员是他梦寐以求的岗位。
此前，梁林福的家中有老人生病、小孩上学，再加上没有一技之长，日子过得艰难。如今，他不仅学到了技术，还有每月近3000元的劳务收入以及季度分红。
“整个100亩，放了20万棒。”贵阳农投集团的工作人员胡鑫磊告诉记者，4月18日开始，换菌棒的那三天三夜，每天用工都有三四百人，光工资就开出去了18.4万元。
今年3月，胡鑫磊被集团调来负责推广食用菌产业。从江县是目前贵州省9个未摘帽的深度贫困县之一，食用菌是当地政府主推的四大扶贫产业之一。
“我们原来有一定种植基础，但多方面因素制约，规模受限。”从江县人大常委会副主任、食用菌专班班长杨瑞刚说，食用菌涉及菌种研发、菌棒生产、产品精深加工、市场销售等诸多环节，技术门槛较高，投入、风险也较大。
不过现在好了，贵阳农投集团的产业帮扶，把这些有难度的环节都承担了，合作社和农户只要按技术人员的指导，专注于成熟菌棒的生产和采摘就行了，收益有保障。
记者了解到，地处黔桂交界的从江县属于高温地区，要找到适宜食用菌生长环境并不容易。除了在林下树荫间种植，一些更有创意的想法也被激发出来。
来到贯洞镇南苑社区地下停车场入口，一群妇女正从货车上卸菌棒到小推车上。跟随她们往里走，记者看到里面场景更热闹，近百人分工协作：有的在装鼓风机，有的在安水管，有的在拆菌棒包装，然后整齐放在一排排铁架上。
“工人基本都是住在楼上的易地扶贫搬迁群众。”胡鑫磊说，当初他们选址，看到闲置的地下室，就产生了打造养菇“社区工厂”的想法。随后，通过专业团队论证，发现噪音、废水等达标，同时又能满足菌菇的生长条件，就开始建设。
“袖珍菇每四个小时就要采摘一次，大家按照技术要领采摘，动作适当加快”“分拣的时候注意品相和层次”……前段时间，工厂里的20万棒香菇、5万棒袖珍菇成熟，近200名搬迁户在技术员指导下有条不紊地采菇、分拣、分装，确保最佳品质。
“按常理，菌棒最快需要一个月左右培育。为节约时间，我们从江苏采购成熟菌棒，用冷链车运来。稍加管护，一周左右就能出菇。”贵阳农投集团专职副书记赵晓敏说，已经采摘的这一批食用菌，将全部切丁烘干，准备出口日本。
