陕西省延安市人社局坚持“助企业就是稳就业，稳就业就是安民心”的工作思路，将地方特色小吃技能培训作为职业技能提升行动的精准发力点，紧扣“发展地方特色‘延安小吃’，助力六稳六保居民增收”的重要抓手，在全市全面开展了地方特色小吃技能培训活动。
早谋划，早行动，高位推动特色小吃技能培训
延安市人社局成立了特色小吃技能培训工作专班，建立了市人社局统筹负责，各县（市、区）人社局分别负责的工作机制，高效推进全市特色小吃技能培训工作。截至2020年12月底，13个县（市、区）共开展45期地方特色小吃培训，共培训城镇待业人员、农民工、贫困劳动力等4099人，实现就业创业2960人，就业率达70%以上。
给政策，给资金，充分调动各方力量参与培训
市政府印发《延安市人民政府办公室关于进一步做好 2020年职业培训工作的通知》。市人社局制定印发《延安市职业技能提升行动实施方案（2019-2021年）》《延安市中长期职业技能培训规划（2019-2025）》，出台《延安市关于支持地方特色小吃发展的八条措施》《延安市地方特色小吃职业技能培训专项行动实施方案》。提取1300万元职业技能提升行动专账资金专项支持特色小吃培训，并将地方特色小吃培训补贴标准上浮20%。对有创办特色小吃企业或个体意愿的学员，给予个人最高20万元、企业最高200 万元的免息创业担保贷款，向创办小吃实体个人发放5000 元的一次性创业补贴，有了政策、资金的支持，县（市、区）开展工作信心十足，培训机构积极性强，参训者热情高涨。
强服务，强措施，全力帮扶学员实现就业创业
充分征求劳动者培训意愿，结合本地特色小吃产业，科学制定培训方案，合理设置培训工种，精准组织实施培训，确保每一位培训学员都能学到真本领，掌握一技之长，就业四方吃香。同时，建立学员就业创业跟踪服务台账，及时跟进服务措施，积极对接各大餐饮企业，为企业和学员搭建供需平台，助力学员就业；对有创业意愿的学员，提供免费创业指导、创业担保贷款等服务，扶持学员成功创业，确保培训一人、就业一人，创业一人、带动一片。通过地方特色小吃技能培训，5个多月近3000名学员找到了满意的工作，进入各大酒店、饭店从事小吃制作相关工作；234人享受到了创业担保贷款。
日前，举办“全省职业技能提升行动现场推进会暨2020年延安地方特色小吃技能培训成果展示技能大赛”，角逐出15名金、银、铜奖获得者，现场颁发了奖杯、证书及奖金，并为创业代表发放了创业贷款。参训者纷纷表示：“有了人社部门发的证书，相当于有了‘金字招牌’，更有了贴息贷款，就业创业都不愁了”。
